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因为之前回国了半年,现在又在美国重新安顿了下来,因此,我认为有必要从一个普通打工人的角度对比两国的生活。这次回国与之前的经历有很多不同。
美国网络开始屏蔽中国用户
这次回去和以前回去有很多不同,比如以前只要有VPN,美国的各种网站和服务都是可以登录的。这次就算是用到了VPN也不管用,美国的很多网站(和APP)一样能检测出你在中国,统一起来屏蔽了来自中国的用户。比如Linkedin,由于从中国登陆的原因,我被拉黑了,需要用到驾照正反面照片才能解封。
食品安全
回国之前,我和我女儿说:爸爸会去录一些美食录像给你看。回去之后,一次都没有录,我是真的不放心国内的食品安全。因为我也曾经有过餐饮行业的从业经历,因此一进餐馆就知道干不干净。另外,听完重庆网友跟我说“老油”的典故,我也是有点怕怕。
与此相比,美国的食品安全更加可靠。由于我曾在美国大型超市总部工作过,因此了解美国农业部对食品安全的监管是严格执行的。农业部下设一个叫FSIS的部门,是人数最多的部门,拥有近万名工作人员。其中大约7500人负责实地巡查屠宰场等生鲜食品生产企业,进行质量检测。
https://www.fsis.usda.gov/applynow
从这个机构的官网的招聘广告可以看到,每个工作都对应了一个私人企业。这个人大概有75%的时间是要到这个私人企业去驻点,其职责就是做食品检验,保证该企业生产的食品是安全的。纽约的朋友可能知道有一家叫日旺的华人企业,生产各种涮火锅的鱼丸肉丸之类的食品,这家公司也有农业部的食品检查员驻场。
其次,美国对于食品工业的标准化不遗余力。可以这样说,不管你去到美国哪个城市,连锁餐馆供应的食品味道是差不多的。餐馆的设备是标准化的,厨师的培训是标准化的,餐馆使用的食材、调料等也是经过标准化的,因此做出来的餐食的味道也很类似。
因此,在美国各地吃饭很难吃到什么特色菜,总的来说差别不大。因为都统一标准了嘛。不过这也不是绝对的,比如乔治亚州就有其它州没有的酸腌猪蹄罐头。
不过论水质,新泽西的也不行,饮用水的硬度(钙)很大,而且还可能有化学污染。我以前家里的咖啡机每隔2个月就会结厚厚的水垢,需要用果醋之类的东西来清除。从媒体报道来看,新泽西的新生儿患自闭症的比例是全美国最高的,而且还在逐年上升。新泽西人特别爱去超市买纯净水来喝,你懂的。
基础建设方面,中国真心不错
我指的是电信网络、铁路、高速公路等等基础建设,这些都是经济发展的基础。中国在5G网络方面投入很大,各个电信提供商都能提供廉价的数据计划。
比如我在深圳办的电信卡,月租29人民币,每个月有30G流量。我在中国东部N个城市旅游的过程中,只要在城区,从没有遇到信号不好的问题。
这是厦门城区的公共厕所,左侧是管理员的住所。管理员一般都会把卫生搞得很好。
厦门的地铁,干净整洁。
深圳世界之窗地铁站,环境不错
深圳的某个书店
深圳罗湖口岸看到的感应分类垃圾箱
中国的高铁堪称一绝,准时准点。在美国搭乘火车的体验远远不如。
这是长沙某3星级酒店的配置
工作环境
这一点是中美差异最大的,从我的感受来说。中国老板在诚信和契约精神方面目前还比不上美国的老板。
因此美国是一个比较适合工作挣钱的国家。
亲情
对于关注我的公众号的朋友来说,肯定有人对这个话题有兴趣。我最近两年决定改变自己的生活状态也是因为亲情的缘故,我会比较倾向每年都回国和父母以及爷爷奶奶一起住一段时间。
我爷爷奶奶都年近百岁,目前都神志清醒。我奶奶爱吃零食,在国内期间,每隔一段时间我就会去零食店买一大堆奶奶爱吃的零食给她。零食会放在客厅的一个果盘里,奶奶隔一段时间就会偷偷地出来拿。和其他老太太不一样,我奶奶到现在牙口都还不错,能嗑得动炒蚕豆。
爷爷经常会帮忙打扫院子里的卫生。
他俩都还记得我,偶尔还会说说我小时候的事。
爷爷这么长寿的原因是心里放不下奶奶,奶奶也是一样。在家的时候我隔一段时间就能听到奶奶呼唤爷爷起床,老太太很怕老头先走,只要老头睡的时间长一点,她就会找各种理由让老头起床,不停地呼唤他,让他不要再睡了。
当你老了你也会明白,当你病痛缠身的时候,让你留恋这个人世间的,一般都是你放不下的人。
虽然我已经40岁了,但是我爸爸妈妈还是把我当孩子来照顾。我算是比较幸福的,爸爸妈妈爷爷奶奶都还在把我当小孩,在家期间天天衣来伸手饭来张口。
中国人在美国都会有亲情的困扰,由于移民法规的缘故,亲戚朋友很难相聚,如果再加上工作的原因,也难得有时间回国。美国的人情相对淡薄,邻居和同事之间没有很多应酬。业余生活一般都和家人在一起。
中国就不一样了,由于到处都是摄像头,治安非常好,而且中国人又爱热闹,因此到处都是热闹的场景。比如上面这些照片,就是我住所旁边举办的一次美食节的场景,当时人山人海,我只需要掏出手机来扫码支付就可以购买各种美食。美食节隔壁还有一些游乐设施,方便孩子们打发时间。
我在漫长的旅美期间,也见过不少刚来美国的中国年轻人因为生活太过单调寂寞,导致了一些精神疾病。
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